こんにちわ れん君ママです
昨日は線状降水帯が相次いで発生したようですが
お陰様でれん君地方は予報がずいぶん外れて
大雨と言うほどの降水量はありませんでした
避難指示が出た地域もあったようですが
皆さんご無事でしょうか
被害がない事を祈るばかりです
我が家は‥
もちろんご想像通り？朝から不機嫌なワンが
出来上がっておりました
朝イチからニラミをきかせていたワンです
食後にはもれなく噛まれていました
ストレスタマルゥー？！
ひとしきり私を噛んだ後は
パパが起きてくるまで一息ついてはいたんです
パパがソファーの影に隠れて近づいてきたので
ワンワンギャンギャン吠えて
誰に吠えたんかなぁー ←おちょくっていました
パパだと確認できたら
愛想ふりまいていました
さすがにお散歩へは行けないので
雨の日にしか出来ない事をしようと
ふと思いついて野菜室に残っていたスナップエンドウで
甘煮を作ってみる事にしました
沢山もらいすぎたアレです
コメントで教えて頂いた浅漬けも美味しかったんですが
まだ消化出来ずにいたんです
酢の物も美味しかったですが、結局は私だけしか口にしませんでした
今回、個人的に気に入ったのでレシピに残しておきます
グリーンピースの甘煮 です
①お豆を取り出す
これが１番楽しいかも
②お塩と重曹を入れて柔らかくなるまで茹でる
塩と重曹小さじ半分ずつ位
途中から勝手に皮がむけてくれます
几帳面な方は全部とったら良いです
テキトーな私はとれたりとれなかったりで気にしません
好みの柔らかさになったところでザルにあげて
お鍋に戻してお砂糖を入れて溶かしたら完成
重曹を入れた甲斐があって鮮やかな色に仕上りました
ガスコンロとお鍋のヨゴレがお豆を余計に引き立てて見せてくれました
お砂糖はお好みで、あま〜いのがお好きならたっぷり
後からグラニュー糖をふってまぶしても良さそうです
甘さ控えめにしたかったら少なめで
綺麗な色！みてみてー！！
記念撮影は忘れずに(๑>◡<๑)
ただ調子にのって撮りすぎていると
もれなく睨まれます
何ヤッテンダヨー
何をしててもしてなくても
結局は睨まれるのでした
雨の日は１日が長く長ーく感じるのは私だけ？
いや、きっと彼も同感しているはず
これで野菜室のスナップエンドウは終了しました
これならもっと沢山貰ってきても消化できる自信がもてました(笑)
